文字
圖片
在“民以食為天”的飲食文化中,大理白族同胞融合醫(yī)食同源的理念,積累了豐富的食療經(jīng)驗,唱和而成“白族食療歌”。擷取點滴,娓娓唱來,對您的身體健康總有助益。
青白苦菜人人愛,方便安全又實在。
黃瓜南瓜能美容,冬瓜西瓜把暑消。
螺蝗豆腐可安神,車前草湯能利尿。
百合丸子降肺火,山藥扁豆健脾俏。
蓮根做菜花樣多,綠豆稀飯解煩躁。
香椿樹頭兩道菜,開胃消炎口感好。
芝麻?;麟p目,蟲草燉雞補腎妙。
石刁柏與玉蘭片,降火生津利濕好。
蒼山有種干河菜,健胃和中貴稀少。
大蔥小蔥用蔥白,軟化血管有功勞。
大白蕓豆受歡迎,人工巧種魚腥草。
木耳香菌是個寶,延年益壽效果好。
生梨飯后能化痰,蘋果消食營養(yǎng)好。
山中竹筍素中葷,野生蕨菜痔瘡消。
紫菇祛風(fēng)通脈絡(luò),藕汁除熱解酒妙。
海帶含碘消瘀結(jié),蘆薈炒肉好睡覺。
還有蠶蛹爬沙蟲,苦參燉肉腫瘤消。
胡椒祛寒又除濕,蔥汁姜湯治感冒。
大蒜能抗腸胃炎,菜花常吃癌癥少。
生津止渴數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。
番茄補血駐容顏,促胃補脾吃紅棗。
魚蝦豬蹄補乳汁,豬羊牛肝明目好。
鹽醋防毒能消炎,韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降高血壓。
蜂蜜潤燥又益壽,葡萄悅色令年少。
酸甜苦辣巧搭配,姜辣蔥蒜做調(diào)料。
大吃大喝不可取,大魚大肉病來找。
合理膳食講科學(xué),健康長壽人歡笑。