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　　滿族民間祭祀活動(dòng)，都直接與他們自遠(yuǎn)古傳承的薩滿教信仰有關(guān)，滿族家庭祭祀儀規(guī)基本包括朝祭（祭祖祭神）、索倫桿祭天、夕祭（背燈祭，祭星）和換索（祭柳祈福）等四大類。

　　祭祀前準(zhǔn)備，首先要擇定祭祀吉日，并提前三日齋戒沐浴，以示鄭重；著手備辦祭祀供品與清理祭器。祭祀所用供品，主要為黃米或糯米糕餅（餑餑面點(diǎn)），米酒和“福肉”。供酒以蒸熟的米飯加酒曲發(fā)酵釀制，做好兩壇，放西炕下左右各一。供“福肉”所需之豬，以健康、純黑色為宜。

　　索倫神桿需安置在院庭內(nèi)東南方位，配石頭基座。祭器包括神板、祖宗匣、香碟、香爐、香筒、燭臺(tái)、揚(yáng)手架和五彩線索等。祭器的擺放各家族不盡相同。較為完備者，西墻、北墻各一塊神板（或在西墻分南、北安設(shè)）， 各置于三角形木架（俗稱“揚(yáng)手架”）上，分別為朝祭、夕祭神位。平時(shí)其內(nèi)裝有神像、家譜、挖單等祭祀所用之物。祭祀前先在朝祭神位前的西炕上擺放供桌，上置糕（以盤盛）、酒（以盅盛）和木制香碟，其數(shù)量各家族不同。一般為糕九盤、酒三盅，香碟二至六塊。西墻神位下或西北角，掛一布（或紙）口袋，民間稱之為“萬(wàn)歷媽媽”或“佛陀?jì)寢尅保皟?nèi)貯五色線綆，長(zhǎng)可六七丈，名曰鎖”，即民間所稱之“索繩”或“子孫繩”，供樹柳枝換索（祈福）時(shí)所用。

　　將祭之日，把所有應(yīng)用的祭器涮洗干凈，將祖宗匣內(nèi)神像、家譜等取出掛于揚(yáng)手架上，香碟擺放整齊，用上次所剩香灰鋪在底層，并備好新香。

一、朝祭

　　滿語(yǔ)稱“渥扯庫(kù)”。實(shí)為祭祖敬佛，祭祀西墻（滿族尚西）所供諸神。包括佛、觀音等有具體畫像者，也有的將本家家譜掛于西墻一同祭祀。其祭祀儀式大體分為擺供、上香、敬酒、叩拜、領(lǐng)牲、省牲、煮肉、擺件、獻(xiàn)祭、吃福肉、收貯祭器等程序。

　　舊時(shí)滿族各家西屋西墻上，均供有神板，亦稱祖宗板。板上用滿文寫“白山黑水，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”。板沿下粘有各色掛錢(以所屬旗色而定)，板上置祖宗匣，旁懸媽媽神袋。匣中有祖先影像、宗譜、誥命書、香碟等。祭報(bào)時(shí)，在祖宗板下設(shè)一供桌，上置各類祭器及祭品。并殺一公豬，以煮熟的大塊肉供于祖宗，意請(qǐng)祖先享用。而后依次行磕頭大禮。禮畢才可看祖先影像及宗譜。此祭祖習(xí)俗舊以綏遠(yuǎn)城(今呼和浩特市)滿族最為典型。

隆冬，薩滿傳承儀式在小院舉行 張學(xué)慧攝 引自民族畫報(bào)

　　朝祭具體程式為：

    （1）上香獻(xiàn)酒。獻(xiàn)酒三次，行叩頭大禮。在沒有職業(yè)薩滿的家族中，多是由家族長(zhǎng)親自進(jìn)香、酒，并率眾叩頭，民間也稱之為“磕啞吧頭”。如有薩滿或精通其儀式者，則以其為“執(zhí)事人”，獻(xiàn)神時(shí)讀祭詞禱告。

　　（2）省牲煮肉。獻(xiàn)酒后便是領(lǐng)牲、省牲儀式?！邦I(lǐng)牲”是滿族薩滿祭祀中的重要環(huán)節(jié)，灌酒于豬耳后，豬是否搖頭，表示所祭之神是否接受這口豬為供品，如不接受，以下的儀式就無(wú)法進(jìn)行，因此，在這一環(huán)節(jié)中，如已“領(lǐng)牲”參加祭祀者一起磕頭謝神，皆大歡喜；如不領(lǐng)牲，眾人也要磕頭向神乞求，并再次灌酒，直到“領(lǐng)牲”。如多次仍無(wú)效，只好換豬重新開始程序。

　　（3）供肉行禮。此為祭祀的核心部分。如家族有薩滿者，誦神歌跳神等多于此時(shí)舉行。其一般儀式為豬肉煮熟后“拿件”，將豬各部位肉各切一片集中置于一碗內(nèi)，供于神前，以代表全豬。其后為擺件儀式，將煮熟的豬肉按事先解開的各部位，在供桌上按原豬位置依次擺放，盡量以全豬形狀敬獻(xiàn)諸神。獻(xiàn)神時(shí)，眾人叩頭行大禮。

1. 吃福肉。即參加祭祀者同食祭肉。因此豬經(jīng)“領(lǐng)牲”已被認(rèn)為是由神受領(lǐng)者，故所食祭肉也被視為神賜，稱之為“福肉”。食畢，由主人率全體參祭者向神位叩頭拜謝。隨后將供品祭器收拾整齊，準(zhǔn)備夕祭。食余所剩之物找潔凈之處掩埋。

二、索倫桿祭天

　　滿族古老的祭天神“還愿”禮儀?！八鱾悺睘闈M語(yǔ)，意為神。故又稱祭神桿。過(guò)去，滿族庭院基本都立有索倫桿（神柱），大致臘月二十三日供立，松木為桿，高三丈五許，立于有中孔的石墩上。桿首置圓型錫斗，斗上插八旗旗號(hào)。作為祭天象征，斗內(nèi)放置豬碎肉和五谷雜糧，專讓喜鵲、烏鴉等天鳥來(lái)食，謂之“神享”。三日內(nèi)啄凈，則喻瑞兆。

　　祭祀時(shí)，燒香禱告，省牲，煮福肉。將放置祭品的供桌置于神桿下，主人率家人跪于桌前，三叩祭之，手托香碟并環(huán)撒米三次，用滿語(yǔ)誦文并唱祭祀歌。祭畢，全家在神桿下食福肉，來(lái)往行人也可進(jìn)門分享。

　　每逢正月十五，索倫桿上掛燈籠或冰燈，族人舉行盛大的祭祀活動(dòng)。供上祖宗神牌，焚香祭祀祖先與天神。

三、夕祭（背燈祭）

　　滿族傳統(tǒng)家祭習(xí)俗。亦稱“佛托媽媽祭”，佛托為滿語(yǔ)，直譯為求神降福的柳枝，轉(zhuǎn)意是祈求子孫平安興旺。于朝祭之日傍晚（有的定于星星出全之后）開始舉行。所祭者為北炕（或西炕靠北）神位。因此供桌祭品放北炕神位前。其擺供、上香、獻(xiàn)酒、領(lǐng)牲、拿件、擺件等諸儀式與朝祭無(wú)大區(qū)別，只是供品（香碟和酒、糕、餅）數(shù)量或略有不同。背燈祭大概源于滿族先民的“星祭”習(xí)俗，因室內(nèi)有光亮不易看清外面的星星，所以要熄燈止火。

　　喀喇沁旗十家滿族鄉(xiāng)的背燈祭較為典型。每年冬季選日祭祀。祭時(shí)，需遮嚴(yán)門窗，在供桌上擺有大塊熟豬肉及“滿洲餑餑”等，主人率家人長(zhǎng)跪于桌前，并滅燈關(guān)門，然后誦祝辭，行三叩首大禮，待女神領(lǐng)受后燃燭啟門。

圖為祭祀家神 張學(xué)慧攝 引自民族畫報(bào)

四、換索

　　祭柳枝求福儀俗?！八鳌被?qū)懽鳌版i”。索為彩線結(jié)成之棉繩，沿縫夾以五色如意布條。以新彩線換兒童脖上所帶之舊彩線即為換鎖。是謂避險(xiǎn)圖吉。而祭祀時(shí)所用柳枝，是因柳為旺盛之樹。故此儀式主為祈求子孫繁衍，人丁興旺。作為附屬內(nèi)容，多在朝祭過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行。

　　很多家庭在小兒戴索前后，把煮熟的面食供品也夾在樹枝上，令小兒搶而食之，謂之“搶?！?，并謂搶得越多越好。換索儀式的最后，要把“索繩”整理好，重新裝在“媽媽口袋”中，掛在西墻北側(cè)。這個(gè)口袋在民間看來(lái)，就是生育女神“佛陀?jì)寢尅钡幕怼?/p>

五、滿族傳統(tǒng)禁忌

　　滿族民間祭祀活動(dòng)如此神秘莊重，其儀規(guī)和禁忌也體現(xiàn)在平常生活的許多方面。

　　不允許褻瀆神靈和祖宗。滿族以西為貴， 西炕俗稱“佛爺炕”， 供有祖宗神位，西炕不許住人和放雜物，不能有各種不敬行為。祭天神的索倫桿須設(shè)立在大院內(nèi)東南方位，一般都有石座，不得踩踏坐臥或懸掛雜物，也不許拴牲口。

　　祭祀用過(guò)的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去。不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過(guò)，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準(zhǔn)在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進(jìn)鍋灶或火塘里。

　　不許打狗，忌殺狗，更禁食狗肉，不鋪狗皮褥，戴狗皮帽子，也特忌諱外族人戴狗皮帽子或狗皮套袖進(jìn)家。傳說(shuō)努爾哈赤曾吩咐族人：“山中有的是野獸，盡可以打來(lái)吃，但是，今后不準(zhǔn)再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因?yàn)楣吠ㄈ诵裕芫戎?，是義犬?！睆拇藧廴⒕慈愠蓾M族習(xí)尚。另外，滿族人不僅不食烏鴉之肉，還有飼喂鴉鵲，祭祀烏鴉之俗。

　　滿族還有尊卑、等級(jí)關(guān)系上的忌諱和規(guī)矩。青年人見了長(zhǎng)者要垂手站立并要和顏悅色地回答長(zhǎng)者的問(wèn)話。家庭聚餐，長(zhǎng)輩不動(dòng)筷，晚輩人絕不動(dòng)筷；新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。而滿族未結(jié)婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑側(cè)坐，媳婦則侍立于旁謹(jǐn)慎侍候。新婚夫婦入洞房上炕時(shí)，花燭不能吹滅，要用扇子扇滅，象征香火不熄，恩愛永久。

參考資料：滿韻清風(fēng)網(wǎng)