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龍山縣中蜂蜜

來源:中國民族文化資源庫 發(fā)布時(shí)間:2020年04月02日 瀏覽量:

  龍山縣紅巖溪鎮(zhèn)打溪村屬湖南省湘西自治州管轄,距縣城50公里,平均海拔高度380米,全村總面積10平方公里,森林覆蓋率為98%以上,紅巖溪河穿流而過,該河兩岸,植被豐富,野生動植物品種繁多。其為深度貧困村,全村共有832人,227戶,其中貧困戶91戶,352人,是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扶貧聯(lián)系村和龍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的扶貧村。

  這里四季分明,氣候條件優(yōu)越,四季百花齊放,蜜源非常豐富,無任何環(huán)境污染。據(jù)湖南省湘西州龍山縣紅巖溪打溪村支部書記沈世平介紹:“我們這兒已經(jīng)有很長的養(yǎng)殖蜜蜂的歷史,環(huán)境無污染,田土少,屬于純天然養(yǎng)殖,無農(nóng)藥,利于中蜂的養(yǎng)殖,并且在2019年4月份的時(shí)候,通過農(nóng)業(yè)部及農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家實(shí)地考察,認(rèn)證為最佳養(yǎng)蜂環(huán)境。今年獲得鄉(xiāng)政府幫扶,規(guī)劃從龍山縣中心養(yǎng)殖合作社引進(jìn)50箱進(jìn)行集中養(yǎng)殖,明年開始分設(shè)4點(diǎn),一個(gè)點(diǎn)150箱,擴(kuò)大產(chǎn)量,并向全縣推廣。”

    

    

  關(guān)于養(yǎng)殖、采集方面,當(dāng)?shù)刂饕ㄟ^駐村干部監(jiān)管,養(yǎng)殖合作社的貨源引進(jìn),技術(shù)幫扶等開展養(yǎng)殖管理。一年中主要進(jìn)行兩次季節(jié)性采蜜,養(yǎng)殖期間每周一次開箱檢查,以保證蜂筒內(nèi)蜜蜂的正常產(chǎn)蜜,到氣候適宜之時(shí),以不同于以往的割取方式,采用先進(jìn)的搖蜜機(jī),開采蜂蜜,從而能夠不破壞蜂筒中的蜂乳及蜂皮,保證母蜂的正常產(chǎn)蜜。采集完成之后,通過低溫避光的方式,放入冷凍室低溫保存,隔絕會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的金屬與氣味污染,從而保證蜂蜜的新鮮。

    

    

  根據(jù)蜂種、蜂源的不同,蜂蜜有不同的形態(tài)與口感,五倍子蜂蜜比較稀,以淺琥珀色為主,八倍子蜂蜜比較濃厚,多為琥珀色,色澤清透,光亮如油,質(zhì)感黏稠,可以拉出細(xì)而透亮的“蜜絲”,而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀,口感甜而微酸,綿軟細(xì)膩?!侗静菪戮帯分杏醒裕骸懊塾悬S、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃,采白花則蜜白。黃勝于白,而世人未知也?!?/p>

  蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替代食糖作調(diào)味品。 蜂蜜的基本食用方法,主要包括溫水沖泡,與蔬菜同食等。

  除此之外,蜂蜜具有潤肺化痰通便的功效,蜂蜜甘平,有補(bǔ)中、潤燥、止痛等功效,既能美容養(yǎng)顏,又能治療感冒,咳嗽,在《神農(nóng)本草經(jīng)》(公元前2至1世紀(jì))中就把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品,指出有“除百病、和百藥”的作用,且“多服久服不傷人。”是純天然的綠色、無污染、品質(zhì)上乘口感極佳的保健品。

    

  

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